2014年10月16日木曜日

7ft#3/4 フレームフィニッシュ

細口のバーナーで炙ってフレームフィニッシュです。フレームフィニッシュの場合は幅を広めに竹を割いて、角の炭化に備えますが、私は普段と同じ幅の竹を使い、角を焼かない工夫をしています。