ノードプレス

トンキンは下のように直火に近い加熱をします。2本交互に加熱とプレスを繰り返します。

真竹は竹の厚みがないので上のやり方ではすぐに焦げてしまいます。アルミのパイプで遠火にして、さらに1本づつ焦がさないように加熱します。ヒートガンでも良いのですが、音で真夜中に使えない時はこの方法です。